Olio
Extravergine di Oliva

Nei terreni santagatesi, l’Agriturismo “La Collina dei Goti” produce olio extravergine di oliva con metodi esclusivamente artigianali, che danno vita a un prodotto genuino e pregiato. Inoltre, oggi l’azienda ha aperto la produzione alle più recenti innovazioni nel campo dell’olivicoltura, nella tutela dell’ambiente e dei più elevati standard di qualità: la raccolta delle olive rispetta infatti i giusti tempi di maturazione. Dopodiché, si avvia la molitura. In tal modo l’olio conserva tutte le sue sostanze nutritive, come ad esempio i polifenoli e altri antiossidanti naturali, che conferiscono infine all’olio extravergine d’oliva il gusto piccantino tipico dell’oliva verde appena raccolta.

Informazioni nutrizionali valori per 100 ml

Kcal                                              823

Grassi                                          92,0 g

Carboidrati                                 0,00 g

Proteine                                      0,00 g

Sale                                              0,00 g

Vitamina E                                 12 mg

Acido oleico                                  0,1 %

N. perossidi                                4 meq O2/kg

Delta K(268)                               0,007

K 232                                             1,7786

K 270                                             0,1907